eau potable ; consommation

Le consommateur d’eau a longtemps pu être appréhendé à travers une variable simple, sa consommation annuelle moyenne. Les 120m3 qu’évoque le titre de ce séminaire représentent ainsi la consommation de référence d’un abonné domestique. Mais la lente évolution vers une gestion par la demande, le recours aux eaux alternatives et au compteur individuel d’appartement bouleversent bien des certitudes et invitent à tenter de cerner de plus près les pratiques et les représentations du « buveur d’eau ». C’est ce à quoi s’attachera ce séminaire, destiné aux professionnels comme au monde académique.